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秋田『喜楽』納豆ラーメン

納豆ラーメンといえば、秋田では隠れた名物です。
元祖納豆ラーメンで有名な『喜楽』さんを訪ねました。

麺は自家製でツルツルシコシコな食感。
ちょっとばかし茶色い細麺です。
麺に納豆がすりこまれているのか?と思ってご主人に尋ねると、
納豆はスープに入っているとのこと。

確かに、スープをよく観察すると、刻んだ納豆の粒が入っていました。
どおりで、スープに粘り気がある訳です。

私にとって初めてのお味でしたが、「旨い、旨い」と言いながら一気食いでした。
*納豆ラーメン700円

20150612002.jpg
※スマホで撮影
※『喜楽』秋田県秋田市楢山川口境8-38 水休

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