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札幌すすきの『すみれ』味噌ラーメン

昭和39年創業の超有名店です。
すすきので飲んだ帰りに立ち寄りました。

『すみれ』さんといえば、味噌ラーメン(900円)というくらい一番人気ですね。
スープは一見濃厚ですが、飲んでみると意外にさっぱりです。
ラードが効いているのか、思いっきり熱い。
最後までアツアツでした。

少しちぢれた麺もコシがあって旨かったですね。
寒い冬にぴったりのラーメンでした。

20161218001.jpg
※スマホで撮影
※『すみれ札幌すすきの店』北海道札幌市中央区南3条西3-9-2 ピクシスビル2F  無休

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