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寒河江市『そば処𠮷亭』温かい肉そば

そすがにこれだけ寒くなると、冷たい肉そばは苦しい。
…ということで、初訪店した寒河江市の『そば処𠮷亭』さんで温かい肉そば(並650円)を食しました。
結論から言って、やはり肉そばは冷たいヤツでしょうか。
温かいものは、山形そばの強いコシが無くなってしまったように感じました。

20131130002.jpg
※スマホで撮影
※『そば処𠮷亭』山形県寒河江市みずき1-6-10  火休

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