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白河『すずき』手打中華

福島県白河市の人気店です。
日曜の午後2時近くに訪店しましたが、のれんをくぐった玄関先の待ち椅子がいっぱいの盛況でした。
手打中華(大盛900円)を注文。

白河ラーメンの特長なのか、鶏ガラと豚骨+醤油の澄みきったスープ。
麺は手打のちじれ麺。
モチもちですが、少し柔らかいのか、伸びたカップ麺のうどんのようなあいまいな食感が気になります。
『とら食堂』さんのようなキレはありません。

私の口が肥えてきたのか、
大盛は失敗だったかな…と思いつつ完食。

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※スマホで撮影
※『手打中華すずき』福島県白河市瀬戸原4-9 火休

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