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盛岡『萬花京』パクチーたっぷり佐助豚のカレー揚げ

盛岡駅前のホテルルイズにある中華屋さん。
週替わりのお昼のランチが人気です。
佐助豚のフレーズに惹かれて、パクチーたっぷり佐助豚のカレー揚げ(1000円)をチョイス。
佐助豚は岩手県久慈市の久慈ファームで生産されているブランド。
上質な脂、とろけるうまみが特長です。
カレー粉をまぶした衣でふんわりと揚げた豚肉は、ジューシーで美味しいですね。
男性にはちょと少なめのボリュームですが、上品な料理にはこんなものでしょうか。

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※スマホで撮影
※『萬花京』岩手県盛岡市駅前通7-15 ホテルルイズ2F 無休

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