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賤ヶ岳SA『今浜軒』鶏塩ラーメン

北陸自動車道賤ヶ岳SAにある店です。
メニューはたくさんありますが、シンプルな鶏塩ラーメン(700円)を選択。
人でごったがえすフードコート内に何とかテーブルを確保。
ほどなく呼ばれました。

見るからにシンプルですね。
スープは鶏の油が浮いていますが、旨味もあってあっさり。
唐辛子の辛みがじわっと後からきます。
麺はモチッとした食感で、茹で加減もちょうど良いです。
単品注文だったのでボリュームが今ひとつでしたが、SAのラーメンと言え申し分ない旨さに満足でした。

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※スマホで撮影
※『近江長浜ラーメン今浜軒』滋賀県長浜市余呉町坂口94賤ヶ岳SA 無休

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