つちのこ更新日記仙台『麺工房泰幸』辛みそラージャン

予備校やビルが並ぶ本町にあります。
ずっと気になっていましたが、ようやく突入です。
店は二人で回しているようです。
お客が次々に来店して、ランチタイムはなかなかの盛況。
頼んだのは定番の辛みそラージャン（大盛中辛900円）。
しっかり待たされてようやく着丼。
出てきたビジュアルは、食欲をそそる真っ赤なスープに大きなチャーシュー。
なかなかいいです。これは。
さて、スープを一口。
程よい辛さです。
辛好きの私にはちょうどいいですね。
そして、麺。
これはかなり固め。
固め好きな私にも、これはちょっと。
まぁ、食べているうちにのぴるからちょうどいいのでしょうかね。
麺の味はいまひとつですが、その分スープの辛さと旨さで救われます。
仙台では辛味噌ラーメンを出す店は多くありますが、リピートというと…。
次回は違うメニューにチャレンジしてみます。