青森『麵屋とろも』スーパーつけ麺

女性だけで回している店のようです。
定番は青森のご当地ラーメンらしく、煮干しラーメン。
初訪店ですが、ここはつけ麺で勝負します。
スーパーつけ麺(300g850円)は、何と特大盛600gまで同一料金です。
店主の心意気を感じますね。
さて、麺ですが、ツルツルもちもちの感触が強いきりっとした麺です。自家製麺で売っているだけありますね。
天然だしを使ったつけ汁はかなりしょっぱいです。
濃いですね~。
もう少しまろやかさが欲しいところです。
割りスープを投入して薄口にすると、自分好みになりました。
次回はやはり煮干しラーメンにチャレンジでしょうか。
出張が楽しみです。

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※スマホで撮影
※『麵屋とろも』青森県青森市第二問屋町2-1-23 日祝休

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建替え~楽しみですね。
パントリー、シューズクローク・・・
いいですよ。
うちも建てたときにこの2つは拘りました~。
完成が待ち遠しいですね。
[ 2017/12/06 00:56 ] [ 編集 ]

Re: タイトルなし

kikilalacafeさん、コメントありがとうございます!
パントリーもシューズクロークもこれまでの人生で全く沿岸―なかったのですが、
こだわり甲斐があるもんなんですね。
[ 2017/12/06 07:16 ] [ 編集 ]

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