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下呂『萩原ヤナ』鮎料理を堪能

カミさんの実家に帰省中に、以前から気になっていた『ヤナ』に行ってきました。
昼前とあってお客さんはまばらでしたが、すぐに満席状態に。

前日に降った雨で川が増水し、残念ながら鮎のつかみ取りはできませんでしたが、料理を堪能することができました。
フライ、唐揚げ、塩焼、鮎飯、味噌汁のコースで2,500円。

いろりでゆっくりと焼けていく鮎を眺めながら…小一時間の至福のとき。
香ばしく焼きあがった大ぶりの塩焼きが絶品でした。

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※スマホで撮影
※岐阜県下呂市萩原町上村 無休

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