仙台『長町ラーメン』長町ラーメン

すっかり習慣になった週末食べ歩きです。
朝からすっきりと晴れて、心なしか寒さも緩んできたようです。
目指すは自宅から徒歩20分の『つけ麺しずく』さんですが、店についたら…ガーン!!。
20人くらい並んでいます。
すでにお昼の1時を過ぎているというのに…。
しょうがないですね。今回は諦めるとしますか。

…ということで、『しずく』さんからそのまま定禅寺通を歩いたところにある『長町ラーメン』に。
ここも以前から目星をつけていた店です。
入店すると、あまり広くない店内は5割くらいの入りで、かんすいの匂いが漂っていました。

空腹だったので、長町ラーメン(煮玉子プラス750円)と肉めし(150円)のセットを注文。
さて、お味ですが…。
外見は正統派中華そばといった感じです。
魚介系の醤油スープは澄みきっていますが、塩分が強くてしょっぱめですね。
麺はスープによくなじむちぢれ細麺で、ちょっと柔らかめ。
ついでに頼んだ肉めし、これもしょっぱい。
更に白菜漬はかなりしょっぱい。
うーん、高血圧系には辛いセットメニューでした。

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※スマホで撮影
※『長町ラーメン本町店』宮城県仙台市青葉区本町2丁目17-21 日休

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盛岡『ぴょんぴょん舎』焼肉&盛岡温麺

このブログに何度も登場するお店です。
いつもは焼肉と冷麺のセットですが、今回は盛岡温麺のセット(1680円)を。
尚、温麺は単品850円です。
さて、初体験の温麺ですが、シイタケ、ニンジン、小松菜、ネギ、豚バラ肉がトッピングされたスープにモチモチの麺。
更に小鉢でついてきたキムチを投入。
麺は冷麺と同じものを使っているので、温めても弾力は健在ですね。
冷麺とは違った美味しさに感動しました。

冬はこれで行きますわ。

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※スマホで撮影
※『ぴょんぴょん舎盛岡駅前店』岩手県盛岡市盛岡駅前通9-3 ジャーランビル 無休

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仙台『とりっこ文店』比内地鶏のラーメンと親子丼

文化横丁という仙台でもディープな一角にあります。
飲み屋や飲食店が軒を並べる、昭和レトロが漂う路地というシチュレーションですね。
もっともこれは創られた演出ではなく、昔からこんな感じだったようです。
そんな一角にあるのが『とりっこ文店』さん。
日曜の昼下がり、「やってるよ」という看板に誘われて、ついふらりと入店。

(…客が一人もいない)
(しまった…)
店に入った瞬間に、出ようと思いました(笑)。
しかし、一人で切り盛りする実直そうなご主人の「いらっしゃい」というあいさつに意を決して、カウンターの客になることに。

さて、メニューはいろいろありますが、この店は秋田の比内地鶏を使っているということなので、醤油ラーメンとミニ親子丼がセットになったCランチ(1000円)を注文しました。

そのお味ですが…
スープはちょっと醤油が強いですね。
比内地鶏の風味は感じません。
全体の印象は、まぁ、ふつうの醤油ラーメンといった感じ。
餃子のような固めのワンタンがトッピングされています。
そして、比内地鶏の親子丼ですが、鶏肉は焼き目もあって美味。
玉子はそれなりのコクと甘味があるので、比内地鶏の味がします。

この店の本筋は焼き鳥店のようです。
カウンターには秋田の地酒がずらりと並んでいました。
旨いラーメン店がしのぎを削るこのエリアからすると、再訪はないかなぁ…と思いますね。

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※スマホで撮影
※『とりっこ文店』宮城県仙台市青葉区一番町2-3-41 文化横丁 無休

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名取『杉のや』鯛だし醤油

この店、おそらく宮城を代表する超有名店、行列店ではないでしょうか。
初訪店でしたが、1時間並んでようやくありつくことができました。

ホール係の女性2人が見事に仕切っています。
駐車場の誘導から始まって、クルマの中で順番を待っている人に声をかけ、更に店内での丁寧で爽やかな接客。
並んでいる間に注文をしているので、テーブルに着席してほんの1分くらいで着丼でした。
彼女たちの手際よさを観ていて、待ちくたびれた感じがしなかったです。
素晴らしい接客魂を見た感じがします。
この接客を体験できただけでも来たかいがありました。
こりゃぁ、人気店になるわけですね。

注文したのは人気の鯛だし醤油(700円・大盛150円増)
ついでに注文したかった鯛めし(290円)は完売でした。
さて、お味ですが、スープを一口すすって思わず唸る美味しさです。
鯛だしの風味はあまり感じませんが、醤油のまろやかさが絶品です。
ストレート麺ののど越しも見事。
文句のつけようがありませんね。
行列に並んでも食べたい味だと思います。
完成度が高いラーメンです。

ひとつ気づいたことですが、この店の丼のカタチですが、すり鉢状になっています。
少ないスープを多く見せる工夫ですね。
それにこの丼は持ち運びもラクで熱くなさそうです。
どおりで、店員さんが皆さん素手で持ち運んでいるんでしょうね。
…なるほど。

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※スマホで撮影
※『麺舞杉のや』宮城県名取市田高字神明180-1  火休・不定休

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郡山『蕎麦彩膳隆仙坊』天かき揚げせいろ

店構えも内装も古民家風のそば屋さんです。
人気メニューの天かき揚げせいろ(二色そば1850円)を注文。
そばはおススメの八重の桜蕎麦という、桜の花の塩漬けを練り込んだものと普通のそばの二色盛に。
桜蕎麦は塩をふって食べるということです。

最初に天ぷら盛り合わせが出てきます。
そば田楽は初めて食べるシロモノでしたが、ハンバーグのような味と感触で美味。
海老の掻き揚げもサクサクでした。
そしてそばですが、細くてコシがあるツルツルの感触が良いですね。
桜蕎麦は塩で食べると、桜の風味が引き立ちます。
そばの量がちょっと少ないですが、たまには上品なそばも良しとします。

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※スマホで撮影
※『蕎麦彩膳隆仙坊』福島県郡山市清水台2-6-5 月休

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仙台『勝牛』牛カツ

その昔、神戸で牛カツを食べた記憶がありますが、今ではさっぱり覚えていません。
なじみのない牛カツですが、仙台国分町に専門店ができたということで行ってきました。
日曜の昼時の店内は満席に近い盛況です。
店員さんに勧められるまま『特選牛ロースカツ京玉膳』(並1380円)を注文。
「並いっちょう!!!」
…という、まるで某牛丼チェーンのような威勢の良い声が響きます。
サラメシとしては1380円はちょっとお高いですが、まぁ、めったに食べるものでもないので許すとします(笑)。

ほんの数分でにぎやかな膳が運ばれてきました。
なるほど60秒で揚がるんですね。
メインの牛カツを観た瞬間、思ったことは…
(小さいなぁ…悲)
次に、
(薄いなぁ…悲)
…まぁ、そんなとこです。

でもって感想ですが、
小さくて、薄くても肉はジューシーで弾力があって、牛肉の味わいが強くて旨い。
卓上にある『牛カツの美味しい食べ方』を見ながら、わさびをつけたり、醤油につけたり、玉子につけたり…。
麦めしもホカホカで旨かったですね。
…あっというまに完食。
カツのボリュームを除けば、満足できる内容でした。

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※スマホで撮影
※『京都牛カツ仙台一番町店』宮城県仙台市青葉区一番町4-4-2 イマス一番町Kビル1F 定休日不明

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仙台『ちばき屋』支那そば(塩)

仙台駅からほど近いので、昨年暮れの初訪問以来、出張帰りによく立ち寄る店になってきました。
いつもは醤油ですが、たまには違うものも…と思いながら、今回は塩にチャレンジしてみました。
もっともこの店、ワンタンそばとかネギそばとかメニューはありますが、味のベースは醤油と塩の二種類しかなさそうです。

さて、支那そば(塩700円+煮玉子100円)ですが、さっぱりして美味しいですね。
細麺も繊細なスープによくなじんでいます。
たしかに、カウンターに並ぶ周りの同志を観ると、塩を食べている人が多いです。
…これまで醤油一辺倒だったのを、反省、反省。

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※スマホで撮影
※『ちばき屋仙台店』宮城県仙台市宮城野区榴岡2-3-36 仙台蘭らんビル1F 月休

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仙台『二代目餅萬』中華そば&半チャーハン

ふだん食料の買い出しに行くスーパーの近くにあるので、ずっと気になっていた店。
空腹だったので、おススメの中華そばと半チャーハンのセット(900円)を注文。
外観はいかにも旨そうなラーメン屋という感じ。
しかし、清潔な店内に入ったらお昼時なのにお客は僕一人。
(うーん、大丈夫かな…)
…と思いつつ、ぼんやりとスマホを覗いているうちに着丼。

旨そうじゃないですか!
ラーメンは特徴もないごくふつうの醤油ラーメンという感じですが、刻んだネギが一面に浮かんでいる。
一口すすって思ったことは、昔、中華料理屋で食べた懐かしいラーメンの味。
麺はストレートですが、スープによくなじんでいます。
チャーハンもふつうに美味しいですね。
この店、立地が悪いのか、駐車場が少ないのか…いろんな要因はあるかと思いますが、もっと客が入っても良いのでは。
特徴はあまりないですが、美味しい店だと思います。

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※スマホで撮影
※『二代目餅萬』宮城県仙台市宮城野区元寺小路305-10 日休

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[ 2017/03/11 ] 全国食べ歩き 東北食べ歩き | TB(-) | CM(0)

仙台『とんかつまつを』かつカレー

金曜、土曜限定のサービスランチのかつカレー(980円)を食べてきました。
ルーがなくなり次第終了ということで、ランチタイムは行列必至です。
時間をずらして入店したことで、店外に並ぶことなくカウンターの客になれました。
かつカレーは客のほぼ全員がオーダーしています。
豚汁もついてお値打ちだと思います。

豚かつ屋さんなので、当然のごとくジューシーでサクサクのとんかつは文句なしに旨い。
そして辛口カレーの旨さ。
野菜を形がなくなるまで煮込んでおり、酸味も感じます。
おそらく香辛料のほかに唐辛子も使っているのでしょうか、ピリっとした辛さが更に食欲をそそります。

ボリュームたっぷりのかつカレー、こりゃあ、病みつきになりそうです。

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※スマホで撮影
※『とんかつまつを』宮城県仙台市青葉区一番町1-1-8 青葉パークビルB1F 日祝休

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仙台『炎助』炎助式担々麺

初訪店です。
激辛好きの私にとって担々麺は好きなアイテムですが、このお店はどうでしょうか…。

定番の炎助式担々麺(780円)を注文。
店員さん「辛さとシビレはどうされますか?」
…と訊かれ、何も知らない私はどちらも【ふつう】(辛2・シビ2)をチョイス。

さて、そのお味は…
ガーン!!!!!!!
スープを一口すすって、しばらくすると脳天まで届くような強烈な一撃。
辛さはそうでもないですが、舌に伝わるシビレがどうにも止まりません。
山椒のシビレは想像以上です。

麺を味わう余裕もなく、ひたすらご飯とともにかき込みました。
完食して30分くらい、口の中はシビレたままでした(笑)。

生まれて初めて、しびれるラーメンを食べました。
いやはや、とんでもない体験でした。
シビレがなくて、辛さだけだったらかなり美味しい担々麺かと思いますが…。
うーん、二度目はありませんね。

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※スマホで撮影
※『炎助』宮城県仙台市青葉区一番町4-5-3 青葉ゼネラル神永ビル1F 無休

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仙台『中華そば富士屋』ワンタンメン

仙台駅から歩いて10分ほどの本町にあります。
周りには予備校やオフィスもたくさんあるので立地はいいですね。
ただし、店はオフィスビル1階の奥なので、看板が表に出ていなかったらちょっと分かりません。
週末の土曜日、11時30分の開店を目指して入店。
カウンターとテーブル4つの狭い店内はすでに満員状態でした。
なんとか一人分開いていたスペースに滑り込みセーフ。

初訪店なので定番の中華そばと思いましたが、しばらく考えてワンタンメン(770円)に。
この店はマスターと接客の女性の二人で回してます。
カウンター越しに厨房のマスターの動きを観ていると、ラーメンは一度に6杯を作っています。
マスターは礼儀正しくて、接客に優しさがにじみ出ていますね。
客とのやりとりを聞いていても気持ちよくなります。

さて、着丼。
スープは黄金色に澄みきっています。
一口すすって思ったことは、少し肉の臭みが気になる印象。
これは鶏ガラじゃなくて、チャーシューの味かな。
思った通り、チャーシューを食べてみると、まさにその味でした。
麺は細麺でちょっと柔らかめ。
カウンターのPOPには麺の固さは注文できないと書いてありますが、私的にはこのスープには固めが良いかな。
トッピングのワンタンですが、ちょっと固い部分もあって、酒田の月系のようなトロトロ感はありません。

さて、どう評価しましょうか。
この店はマスターの接客の素晴らしさもあって、行列が絶えない人気店のようですが、昔からの伝統を守る昭和のラーメン店というイメージがぴったりです。
中華そば系の味にうるさい人は、評価が分かれるかもしれません。

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※スマホで撮影
※『中華そば富士屋』宮城県仙台市青葉区本町2-14-26 日祝休

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仙台『とんかつ杉』ひれかつ定食

行列必至、仙台を代表する人気店です。
お隣が肉屋さんで、まさに直営のお店ですね。
この店の人気ランチメニューは、柔らかくてジューシーなひれかつ定食。
価格も850円というリーズナブル。
更にボリュームも凄いということであれば、そりゃあ、人気もありますわ。

たっぷりのキャベツとマカロニサラダ、みそ汁、つぼ漬けにごはん。
王道のトッピングにも満足です。

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※スマホで撮影
※『とんかつ杉』宮城県仙台市若林区志波町18-18 水休

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仙台『一休』せり中華そば

自宅から至近にある店です。
「期間限定せり中華そばはじめました」の貼り紙に誘われて、仕事帰りについふらふら。
この日は昼もラーメンだったのに、(夜も食べたらちょっとやばいなぁ…)と思いつつも、狭いカウンターに座ってしまったから、すでに時遅しです(笑)。

もちろん、せり中華そば(醤油800円)を。
仙台ではこの季節、せり鍋が居酒屋の人気メニューとなっていますが、はたしてラーメンと合うのでしょうか。
出てきた丼をみて、思わずそのビジュアルの素晴らしさに驚きました。
せりはさっと湯通しした程度で、シャキシャキの感触。
なかでも根っこが美味しいですね。
醤油ラーメンベースなので、以前チャレンジしてお味は知っていますが、今回は仙台せりの味と風味を楽しむのが第一です。
結論から言って、ラーメンにせりのトッピングは相性ばっちりと思いましたね。
2月末までの期間限定ということですので、もう一回チャレンジしてもいいかな…と思い完食しました。

まだチャレンジしていませんが、このお店の人気メニューに『レモン中華』というレモンの輪切りを一面に浮かべたラーメンもあります。
アイデア上手の店主ですね。

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※スマホで撮影
※『一休』宮城県仙台市宮城野区宮城野1-1-37 月休

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山形『つる福』冷たい肉そば

厳冬期、2月。
外は雪。
こんな寒い日でも、山形っ子は冷たい肉そばを食べたい!!
…ということで、『つる福』さんへ。
この店は初訪店ですが、肉そばが美味しいという評判です。

ランチタイムとあって、店内は満席でした。
メニューは鳥中華を始めいろいろありますが、やっぱ肉そばでしょう。
冷たい肉そば(大盛750円)とげそ天(単品250円)を注文。

出汁は常温で、油っぽくもなく、しょっぱくもない絶妙な出汁です。
そばは山形特有のコシがある黒い田舎そば。
私が好きなそばです。
これは文句なしに旨い。
鶏肉は少し柔らかめですね。
量が少ないのが残念でしょうか。

山形には肉そばを提供する店はたくさんありますが、どこもそこそこ美味しくて、ハズレはあまりないという印象です。
ついでに頼んだげそ天もカリッと揚がって、肉そばに浸して食べると、思った通り旨かったです。

それと、さすがに大盛りは苦しかったですね(大汗)。

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※スマホで撮影
※『そば処つる福』山形県山形市南栄町3-9-25  木休

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仙台『あまの屋』中華そば

ラーメン激戦区の利府街道沿いにあります。
その中の一軒、『あまの屋』さんを訪ねました。
昼時とあって駐車場は満車。
店内はそれほど広くもないですが、満員の盛況です。
平日限定の日替わりのランチセット(780円)を注文。
本日のメニューは定番の中華そばに卵あんかけ風ごはんです。

さて、そのお味は…
自家製麺の『水晶麺』を使っているということですが、細麺自体あまり好きではないので、評価できません。
スープは透き通って見た目は良いですが、ちょっと苦味が残る化学調味料?のような味が気になりますね。
醤油の塩分も強いです。

ラーメンよりも卵あんかけ風ごはんが美味しいかったですね。
今回のランチはこちらに軍配が上がりました。
この店は価格もリーズナブルでランチセットはボリュームもあるので、営業系やガテン系のお客が多い印象を受けました。

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※スマホで撮影
※『中華そばあまの屋』宮城県仙台市宮城野区燕沢東1-3-53  月休

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仙台『いちえ』ミックスフライ定食

本日のサラメシです。
『いちえ』さんのミックスフライ定食。
このお店はランチの種類も多くて、新鮮な魚が味わえるのでよく通っています。
いつもは煮魚や焼魚定食が多いのですが、久し振りにイカミンチが食べたくなって、ミックフライを注文しました。
イカミンチは青森の郷土料理で、イカげそをミンチにして揚げたもの。
素朴で美味しいです。
この店のお昼の定食は、ボリュームがあって、ごはんもお代わりできて、更に食後のコーヒーも付いているからお値打ちなんですね。
これで780円です。

こういうのをサラリーマンの味方と言うんでしょう。

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※スマホで撮影
※『いちえ』宮城県仙台市宮城野区平成2-15-1 日休

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仙台『だいず』三色ラーメン

職場からほど近いので、ランチタイムによく通っています。
店がある利府街道はまさにラーメン街道といった感じで、ほんの1キロメートルの間に4~5軒がしのぎを削っています。
中でも『だいず』さんは十分に美味しい店だと思いますが、なぜかランチタイムはいつもすいてますね。

さてこの店のウリの三色ラーメン(810円)は、白と黒の二色のスープに、漢方の辛みラー油(赤)を混ぜて三色とします。
スープもコクがあって旨いですが、シコシコの麺が良いですね。
香ばしい焦がしニンニクも相性ばっちり。
丁寧に作ったラーメンだと思います。

あまり宣伝すると混んじゃうかなぁ…(笑)。

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※スマホで撮影
※『だいず』宮城県仙台市宮城野区燕沢東2丁目1-28  休み不明

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仙台『日の出らーめん』ガッツ麺

仙台で二郎系ラーメンとつけ麺を味わえる店。
静かなオフィス街の一角にありますが、店構えからしてインパクトがあります。
初見参なので、この店のウリの剛つけ麺をいこうかと思いましたが、今回は趣向を変えて油そばの『ガッツ麺DX』(830円)にチャレンジです。
カウンターに座って目の前に貼ってある食べ方の手順ののPOPを見ると、ガッツ麺DXは"ジャンクフードの王様ですので、健康志向の方はご遠慮ください"…とある。
思わず苦笑です。

さて、そのお味ですが…
玉子、味噌、チャーシュー、ネギ、麺を素早くかき混ぜるところから始まります。
麺はコシが強い太麺。
よく噛まないと消化しないくらいですね。
ボリュームもたっぷりで美味しいです。
途中でニンニクと酢、コショウも投入。
味が変わって更に旨くなりました。

なるほど、こりゃカロリー高いわなぁ…・(笑)。

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※スマホで撮影
※『日の出らーめん仙台分店』宮城県仙台市青葉区一番町二丁目8-18 仙台中央ビル1F 無休

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仙台『麺匠ぼんてん』塩ラーメン

ランチタイムはいつも混んでいるので、今回は飲み会が終わってから突入です。
結果的に私が、この日最後のお客になりました。

二度目の訪店ですが、前回は醤油ラーメンを食したので、今回は塩(700円)。
さて、感想ですが…
思った通り、文句なしに旨いですね。
まろやかさの中にキレがあるという表現で良いでしょうか。
繊細な味と言ってもいいかな。
スープがなじむ弾力がある平打ち麺もベストマッチ。

醤油も旨かったですが、私的にはこの店は塩ということにしておきます。

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※スマホで撮影
※『麺匠ぼんてん』宮城県仙台市宮城野区榴岡4-4-7 STAGE21 1F 火休

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仙台『横横家』ラーメン

この店、我が単身のねぐらからすぐ近くにあるのに、これまでまったく気づきませんでした(汗)。
仙台には珍しい横浜家系の店です。
券売機で買ったチケットは、ラーメン(680円)に味玉(80円)をトッピング。

出てきたラーメンは、とんこつスープに海苔、ホウレンソウ、チャーシュー、そして太麺というモロに家系です。
スープの味は油ふつうを頼みましたが、どうしてどうして、けっこう濃厚でした。
塩分も半端じゃないですね。
カロリーを摂りすぎた感もしますが、たまには濃厚も良しとしますか。

店員のお兄さん二人も、めちゃくちゃ威勢が良くて、元気いっぱいでした。

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※スマホで撮影
※『横横家仙台店』宮城県仙台市若林区新寺1-4-31 百反仙台ビル1F 月休

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